MARTAPURA, koranbanjar.net – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Banjar melakukan penyuluhan makanan untuk Haul ke-15 Abah Guru Sekumpul di Pendopo Arraudhah, Martapura, Kabupaten Banjar. Rabu (5/2/2020) malam.
Penyuluhan dihadiri kurang lebih 150 posko dapur umum, bertujuan menanggulangi makanan yang tidak layak konsumsi.
Sekretaris Dinkes Banjar M Kholdani mengatakan, dengan adanya penyuluhan ini agar makanan yang diberikan kepada jamaah haul semuanya sehat dan layak konsumsi.
“Tadi kami sudah menyampaikan teknik dalam pengolahan konsumsi, baik dari pemilihan bahan, waktu memasak dan waktu konsumsi,” terangnya kepada koranbanjar.net.
Meskipun kebanyakan dari petugas dapur umum telah banyak berpengalaman, tetapi Dinkes Banjar berusaha tetap mengimbau dan mengingatkan.
“Kita saling mengingatkan, agar kesalahan-kesalahan dalam pengolahan bahan makanan dapat diminimalisir,” jelasnya.
Selain itu, Dinkes Banjar juga memberikan bantuan berupa masker dan sarung tangan.
“Hal ini bertujuan untuk menciptakan makanan yang higienis,” tutupnya. (har/dya)
