Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi pergelaran Festival Kuliner 2023, yang digelar Pemerintah Daerah Kabupaten Kotabaru dalam sarana mempromosikan aneka kuliner produk usaha kecil dan menengah (UMKM) untuk membangkitkan ekonomi masyarakat yang berlangsung di Obyek Wisata Siring Laut Kotabaru, Jumat (24/2/2023).
KOTABARU, koranbanjar.net – Festival kuliner ini dilaksanakan pemerintah daerah melalui Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru ini berlangsung selama tiga hari dari tanggal 24 sampai 26 Februari 2023 yang bertujuan untuk meningkatkan dan menumbuh kembangkan ekonomi kreatif sub sektor kuliner, serta menggali potensi para chef yang ada di Kabupaten Kotabaru.
Pembukaan ditandai dengan pemukulan alat masak (wajan dan sutil) oleh Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar, yang diikuti pejabat terkait.
Dalam sambutan Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi kegiatan festival kuliner 2023 dalam mengembangkan ekonomi kreatif sekaligus mempromosikan wisata.
”Saya menyambut baik dan mengapresiasi segenap panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya Festival kreatif kuliner Kotabaru 2023, dan tidak lain sebagai upaya dalam pengembangan wisata kuliner dan pemberdayaan ekonomi kreatif serta mempromosikan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru,” ucapnya.
Selain itu, Bupati Kotabaru juga berharap dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan UMKM dan melalui Festival Kuliner diharapkan bisa memunculkan ide-ide kreatif dalam memajukan kuliner Kotabaru.
”Diharapkan, dengan adanya kegiatan Festival Kuliner Kotabaru 2023 mampu meningkatkan minat pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama dibidang kuliner untuk pengembangan ekonomi masyarakat setempat, mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta mengali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru,” harapnya.
Dalam sambutannya Bupati Kotabaru juga mempromosikan kemajuan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru dan berharap kepada para tamu undangan maupun masyarakat untuk mempromosikan wisata kita yang ada.
Plt. Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru Risa Ahyani menyampaikan, kegiatan festival kuliner 2023 bertujuan untuk meningkatkan potensi chef yang ada di Kabupaten Kotabaru.
“Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023 digelar pertama kalinya oleh Disparpora Kotabaru dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan Ekonomi Kreatif Subsektor kuliner dan potensi para Chef yang ada di Kotabaru, serta menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para Chef Saijaan,” ungkapnya.
Event ini diramaikan oleh elemen industri kuliner yang ada seperti UMKM, Restoran, Hotel, Cafe, Ghost Kitchen, Kios dan Kaki lima. Pameran/Bazzar produk kuliner/ UMKM ada 31 peserta, zona kopi ada 4 peserta, lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ Kecamatan ada 36 peserta dan lomba chef cipta kreatif masakan saijaan ada 18 peserta. (Bay)
