Dinas Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan (Diskopukmperindag) Tabalong menggelar Tabalong Food Festival 2022 di Pusat Kuliner Mabu’un.
TABALONG, koranbanjar.net – Acara yang berlangsung selama tiga hari dari 2 sampai 4 Desember 2022 itu dibuka secara resmi oleh Bupati Tabalong, Anang Syakhfiani, Jumat (02/12/2022) yang ditandai dengan pemukulan gong.
Bupati menyampaikan bahwa Tabalong Food Festival merupakan bagian ikhtiar besar dalam mengendalikan infalsi terbukti dengan pelaku UMKM yang aktif.
Ia sangat mengapresiasi atas kegiatan tersebut, sebab banyak makanan dan cemilan yang tumbuh dan berkembang pesat di Tabalong.
Melalui kegiatan ini, Bupati juga menginginkan kuliner olahan kearifan lokal seperti apam serabi, kue lupis, wadai limping, lontong, laksa dan kuliner lainnya bisa tersedia di pusat kuliner.
“Hal ini menjadi Dinas Perindustrian untuk menghidupkan pusat kuliner ini yang kearifan lokal jangan di hilangkan,” ujarnya.
Bupati juga berharap, kehadiran jajaranya dan semua pihak terkait yang telah mendukung kegiatan ini dapat memberikan motivasi untuk terus melakukan yang terbaik dalam kemajuan Tabalong.
Sementara itu dalam kegiatan ini, beraneka ragam aneka produk kuliner hasil olahan dijajakan oleh puluhan pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lokal mulai dari makanan khas Tabalong seperti paliat, sate serta aneka makanan ringan.
Kepala Diskopukmperindag, Husin Ansari mengatakan, bahwa pihaknya menyiapkan 1.500 kupon makan gratis bagi seluruh lapisan masyarakat di stand-standUMKM yang telah disediakan.
“Dan kita juga bagikan kupon gratis ini kepada pengunjung untuk bisa menikmati yang ditampilkan oleh UMKM lokal,” katanya.
Tak hanya itu, pihaknya juga turut melakukan pembenahan di Pusat Kuliner Mabuun dengan menambah berbagai fasilitas sehingga menarik pengunjung.
Pembenahan yang dilakukan seperti penerangan lampu-lampu hias, tempat room meeting dengan kapasitas 20 orang dan bahkan dibangun fasilitas tenda dan panggung permanen untuk acara resepsi perkawinan.
“Pusat kuliner ini bisa menjadi tempat nongkrong anak muda, dan keluarga, Insyaallah danau yang ada disini juga akan kita optimalkan sebagai ajang rekreasi untuk keluarga selain bisa menikmati kuliner, bia bersantai di sini,” pungkas Husin.
(anb/slv)
