DaerahKalimantan SelatanLifestyle

Utuh Pais Bisa Membuat Lamang Hingga 30 Liter per Hari

HULU SUNGAI SELATAN, KORANBANJAR.NET – Warga Hulu Sungai Selatan khususnya Kandangan banyak yang pandai membuat lamang, salah satunya adalah Utuh Pais. Pria yang tinggal di Jalan Desa Wasah Tengah RT 1 Nomor 32, Kandangan, Hulu Sungai Selatan ini bisa membuat lamang hingga 30 liter beras ketan.

Lamang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketam putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam.

Ditemui koranbanjar.net di kediamannya, Minggu (23/09) sekitar pukul 10.00 WITA, Utuh Pais yang saat sedang membuat lamang mengatakan bahwa dia bisa membuat Lamang mencapai 30 liter beras ketan per harinya atau tergantung pemesanan pelanggan.

BACA JUGA  Pemerintah Canangkan Pasar Wadai tidak hanya ada di Bulan Ramadan

“Setiap pembuatan lamang ini memerlukan waktu hampir 2 jam. Dalam sehari ini kadang pembuatan Lamang mencapai 50 bumbung Ibambu), tapi tergantung pemesanan orang,” ucap Utuh Pais kepada koranbanjar.net

Menurut salah konsumen bernama Azizah, Lamang ini biasanya untuk selamatan dan ada juga ada untuk makan sendiri.

“Lamang beliau ini sangat enak, lain dari pada yang lain, rasanya sungguh luar biasa. Menurut saya Lamang ini Lamang terenak yang pernah saya makan di daerah Kandangan,” ujarnya.(afn/ana)

Tags

Radio STAR FM
The Spirit of Banjarbaru. Hanya di 90.5 FM

Info Bisnis Kalimantan
Berita seputar bisnis dan ekonomi di Kalimantan terkini.

TandaPetik.Com - Media Komunitas
Gabung sekarang juga. Tuliskan ide, opini dan pengalamanmu.

IKLAN BARIS ONLINE MURAH
Hub. 081348024288 | 0821159171296
KORANBANJAR.NET

Baca Berita Terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Close