Lifestyle

KEMBANG GULA DIJUAL HINGGA MAKKAH

(Last Updated On: 24/10/2017)

MARTAPURA – Pengolahan makanan khas Kalimantan yang satu ini, terbilang mulai langka. Namun tahukah Anda, meski pengolahnya sudah tidak banyak, tetapi pemasarannya tidak hanya beredar di Kalimantan Selatan, tetapi sudah merambah ke Pulau Jawa, bahkan go internasional.

Makanan ini dikenal dengan sebutan Kembag Gula, bentuknya unik dengan warna-warna yang menarik, sehingga mengundang siapa saja untuk mencicipinya.

Pengrajin Kembang Gula asal Martapura, Masliyah, warga Tungul Irang, Kecamatan Martapura, Kabupaten Banjar, mengaku sudah melakoni usaha Kembang Gula ini selama 40 tahun.

Dia membuat Kembang Gula dengan beberapa karyawan, semua adalah keluarganya.

“Kami memasarkan ke luar kota, seperti Jakarta dan lainnya. Bahkan sudah kami pasarkan Makkah dan Madinah,”ujarnya.

Salah seorang yang melakukan pemasaran, Jali (33), warga Kelurhan Jawa RT 1 , Kecamatan Martapura. Dia juga Beliau sering berjualan di Siring Bekantan Banjarmasin.

BACA JUGA  BUNGKUS PIL ZINETH BERSERAKAN

Untuk proses pembuatannya, dijelaskan, gampang-gampang sulit. Seperti bahan-bahannya yang lumayan mudah untuk dijumpai. Kelapa muda, gula putih, yang dimasak menjadi satu di dalam kawah. Peroses pencetakannya juga sangat unik, hanya memakai dua batang sendok makan.

Masliyah membuat Kembang Gula secara turun temurun dari ibunya yang berdarah Madura. Setelah ibunya meninggal, dia yang mewarisi keterampilan membuat makanan ini.

Dijelaskan lagi, di Martapura sangat jarang ditemui orang yang bisa membuat Kembang Gula. Hanya Masliyah yang punya keterampilan membuat Kembang Gula hingga bisa bertahan selama 1 bulan.

”Harapan saya panganan ini terus menembus pasar luar negeri tidak hanya di Makkah dan Maddinah, tapi juga ke negara-negara lain,” pungkas Masliyah.(sen)

Tags
Dijual Tanah Kavling Bersertifikat
Jl. Trikora RT.018 RW.003 Guntung Manggis Kec. Landsan Ulin (Persisi pinggir jalan). Hubungi 082352023445 - Ibu Nunuk Hernanik

Hijau Tour & Travel
Melayani penjualan tiket. Registrasi Agen Travel. Melayani Tour Wisata Religi dll. CP: 0822-97461-558/ 0813-48409-194

Raja Tour & Travel Juanda Surabaya
Melayani antar jemput. Tersedia unit Mobilio, Alpard, Bis 30-60 seat. Melayani paket Tour Special Service VIP & Tour ke Bali, Bromo, Malang, Wali 9 dll. CP: 0852-31899-191 / 0815-56987-036

Radio STAR FM
The Spirit of Banjarbaru. Hanya di 90.5 FM

Info Bisnis Kalimantan
Berita seputar bisnis dan ekonomi di Kalimantan terkini.

TandaPetik.Com - Media Komunitas
Gabung sekarang juga. Tuliskan ide, opini dan pengalamanmu.

IKLAN BARIS ONLINE MURAH
Hub. 081348024288 | 0821159171296
KORANBANJAR.NET

Baca Berita Terkait

Close
WhatsApp chat Chat Via WhatsApp
%d blogger menyukai ini: